A M.C. JUNNE MASSAS tem cerca de 30 tipos de produtos, sendo o pão de queijo o carro-chefe. Localizada em São Paulo ao longo desses 20 anos de história e tradição a MC JUNNE MASSAS teve um crescimento muito acima da idéia inicial, e o famoso pão de queijo e salgados conquistou muito alem do publico paulistano. Mudar de ramo e enfrentar as novidades do mercado nem sempre é uma tarefa fácil. Mas essa tem sido a saída para muitas pessoas que almejam dar a volta por cima e inciar o próprio negócio. E foi nesse contexto com uma idéia simples e muito esforço que surgiu a MC.JUNNE Massas.
Após encontrar a receita perfeita, o desafio foi desenvolver uma marca e encontrar fornecedores com produtos de qualidade. E no meio das incertezas o casal foi a luta e unidos venceram as dificuldades
Pão de Queijo é uma receita típica dos estados brasileiros de Minas Gerais e Goiás. A sua origem é incerta, especula-se que a receita exista desde o século XVIII, mas tornou-se efetivamente popular no Brasil a partir da década de 1950. Ingredientes: Fécula de mandioca, queijo, ovos, leite, gordura vegetal e sal.
Croissant é uma palavra francesa, que significa crescente. Identifica um pão característico, de massa folhada em formato de meia-lua, feito de farinha, açúcar, sal, leite, fermento, manteiga e ovo para pincelar. Sabores: Catupiry, Pizza, Frango c/ catupiry, Chester, 4 queijo, Chocolate. Ingredientes: Farinha de trigo, margarina, fermento biológico, leite, açúcar e sal. Contém glúten.
Pão de Batata Um dos melhores pães é, sem dúvida, o pão de batata. O sabor e a textura super macia fizeram com que esses pãezinhos se tornassem muito populares aqui no Brasil. Além disso, a batata é considerada um alimento rico em nutrientes, sendo uma fonte de vitaminas e proteínas com poucas calorias! Sabores: Catupiry, Pizza, Frango c/ catupiry, Cheddar. Ingredientes: Farinha de trigo, margarina, fermento biológico, leite, açúcar e sal. Contém glúten
Fogazza é uma espécie de pastel, porém com uma massa um pouco distinta. É parecida em muitos aspectos a um pequeno calzone. Muitas pessoas confundem a fogazza com a focaccia, embora sejam pratos bastante distintos. Há, também, outros termos relacionados, como ficazza (espécie de pizza de massa alta à base de batata) ou ficazella (pastel frito), utilizados principalmente pelos descendentes de italianos residentes na cidade de São Paulo. Sabores: Pizza, Frango c/ catupiry, Chester, 4 queijos, Ricota c/ azaitona. Ingredientes: Farinha de trigo, margarina, fermento biológico, leite, água, ovos e sal. Contém glúten.
Esfiha ou esfirra é uma pequena torta assada originária da Síria e do Líbano, e encontrada em outros países do Oriente Médio, como a Jordânia, Israel e Iraque, além do Brasil, para onde foi levada por imigrantes árabes (sírio-libaneses) e tornou-se extremamente popular.Existem diversas receitas diferentes de esfiha; a forma tradicional sempre é feita com massa de pão, assada no forno, com recheios que podem ser de carne bovina, carne de carneiro, queijo, coalhada ou verduras temperadas. Sabores: Carne Pcte, Frango c/ catupiry. Ingredientes: Farinha de trigo, água, margarina, fermento biológico, ovos e sal. Contém glúten.
Enroladinho ou simplesmente enrolado é um aperitivo típico brasileiro, mais comum no Ceará . Seu nome se dá por ser uma massa em volta de uma salsicha (costumeiramente), mas pode ser de queijo e presunto ou qualquer outra coisa que se prefira. É feito com a mesma massa da coxinha e do risole, mudando apenas o formato e o recheio. Sabores: Pres. Chester c/queijo, Salsicha. Ingredientes: Farinha de trigo, margarina, fermento biológico, água, ovos e sal. Contém glúten.
Mini-Pizza Chegou ao Brasil da mesma forma, por meio dos imigrantes italianos, e hoje pode ser encontrada facilmente na maioria das cidades brasileiras. Até os anos 1950, era muito mais comum ser encontrada em meio àcolônia italiana, tornando-se logo em seguida parte da cultura deste país. A partir de 1985, comemora-se o dia da pizza aos 10 de julho. Sabores: Mussarela c/ tomate, 4 queijos. Ingredientes: Farinha de trigo, margarina, leite, água, sal e álcool. Contém glúten.
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